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Viagem Gastronômica

3 dezembro 2016 às 15:30 - 17:00

| Gratuito

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Esta edição é dedicada ao escritor mineiro João Guimarães Rosa. A escolha teve como inspiração três livros: Sagarana que comemora 70 anos, Corpo de Baile e Grande Sertão: Veredas, ambos publicados há 60 anos. No encontro será explorada a genialidade literária do autor sob o olhar dos costumes alimentares dos personagens de sua obra no sertão de Minas Gerais. O programa ainda dá dicas de como preparar os pratos: canjiquinha com costelinha de porco, doce de mamão, doce de goiaba e bom-bocado de mandioca, que os participantes terão a oportunidade de degustar no final da atividade. A partir de 16 anos. Com interpretação de Libras.

 

  • Sábado, 3, das 15h30 às 17 horas

 

Com Dolores Freixa, Historiadora e guia de Turismo Cultural, professora de História da Gastronomia e autora de livros sobre a temática da Cultura Gastronômica, sendo co-autora junto com a jornalista gastronômica Guta Chaves, do livro Expedição Brasil Gastronômico que ganhou Prêmio Jabuti em 2014.

E Solange Aparecida Barbosa Botura, professora de Técnicas de Cozinha, Eventos Gastronômicos e Cozinha Brasileira.

As vagas serão preenchidas por ordem de chegada.

Detalhes

Data:
3 dezembro 2016
Hora:
15:30 - 17:00
Preço:
Gratuito
Categoria de Evento:

Organizador

Biblioteca Parque Villa-Lobos
Telefone:
(11) 3024-2500
Email:
Website:
https://www.bvl.org.br/

Local

Biblioteca Parque Villa-Lobos
Av. Queiroz Filho, 1205, Alto de Pinheiros, São Paulo, São Paulo Brazil
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Website:
https://www.bvl.org.br